Топ-10 лучших ресторанов мира в 2017 году

Предлагаем ознакомиться с десяткой лучших ресторанов мира в 2017 году.

Авторитетный журнал The Restaurant Magazine представил топ-50 лучших ресторанов мира в 2017 году.

В этом году абсолютным лидером стал нью-йоркский ресторан высокой кухни Eleven Madison Park, который в прошлом году занял третье место. Вторую ступень занял итальянский ресторан Osteria Francescana, а на третьей – оказался испанский El Celler de Can Roca. Отметим, что победа в рейтинге, который иногда называют «кулинарным Оскаром», столь же престижна, как получение звезды Мишлен.

Рейтинг составляется на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру. Согласно методике, мир делиться на 27 областей, возглавляемые председателем – главным знатоком ресторанов и кухни в регионе. Он выбирает себе команду из 35 экспертов – членов общего жюри. Каждый вправе голосовать за семь ресторанов по выбору, кроме своих заведений или тех, где есть личный экономический интерес.

Предлагаем ознакомиться с десяткой лучших ресторанов мира в 2017 году.

eleven-madison-park1

1. Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США

 

 

 

 

Osteria-Francescana-Interno-800x5342. Osteria Francescana, Модена, Италия

 

 

 

 

5698f019643c2fd919e09987b9f04d2d1d9cdb183. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания

 

 

 

 

c78b97a4ad11b1ad9f0e70777371ab8b4. Mirazur, Ментона, Франция

 

 

 

wine-cellar5. Central, Лима, Перу

 

 

 

simple-food-done-to-perfection6. Asador Etxebarri, Бискайа, Испания

 

 

 

 

gaggan-57. Gaggan, Бангкок, Таиланд

 

 

 

 

maido_restaurant_lima_peru_ambiance_samcora_blog-1024x6838. Maido, Лима, Перу

 

 

 

 

ресторан-mugaritz9. Mugaritz, Сан-Себастьян, Испания

 

 

 

2005_steirereck_meierei_0110. Steirereck, Вена, Австрия