Кухня открытого огня. Мы готовим на знаменитых американских грилях BIG GREEN EGG. В меню, на выбор, блюда из мяса и рыбы. Большое значение мы уделили вегетарианским закускам и салатам.

Ближневосточные закуски: хуммус, баба-гануш, фалафель; мясо и рыба на гриле, устрицы и мидии по-бельгийски. Свой домашний хлеб и лепешки.